PRODUTOR: Guaspari
REGIÃO: Espírito Santo do Pinhal/ Vista do Vale, Vista do Bosque, Vista da Vinícola e Vista da Araucária
PAÍS: Brasil
TEOR ALCOÓLICO: 14%
UVAS: Sauvignon Blanc, Viognier e Semillon
VOLUME: 750 ml.
TIPO: branco
CARACTERISTICAS: De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, este vinho apresenta alta intensidade aromática, revelando um perfil jovem e fresco. No olfato, destacam-se inicialmente as flores brancas, seguidas de notas de maracujá, goiaba branca e pera fresca. Em boca, mostra-se refrescante, com nuances que remetem a mentol, hortelã e gengibre, bem integrado aos demais elementos. A presença da variedade Viognier contribui com untuosidade e estrutura, tornando-o ainda mais gastronômico e versátil para diversas harmonizações.
MATURAÇÃO: As uvas das variedades Sauvignon Blanc, Viognier e Semillon foram colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. Os cachos foram selecionados e prensados a frio em prensa pneumática. O mosto resultante desse blend foi transferido para tanques de inox, onde ocorreram os processos de fermentação alcoólica, estabilização e, por fim, o envase.
