PRODUTOR: Costador
REGIÃO: Tarragona
PAÍS: Espanha
TEOR ALCOÓLICO: 12%
UVAS: 100% Smull Blanc
VOLUME: 750 ml.
AMADURECIMENTO: Fermentado em ânfora e depois 5 meses em carvalho antigo
TIPO: Laranja
CARACTERISTICAS: Este exemplar raro da Catalunha apresenta uma cor palha profunda, resultado de uma maceração pelicular de seis semanas e fermentação com leveduras indígenas. No nariz, o Sumoll Blanc En Extincion Vinho Laranja Sumoll Blanc Orgânico revela complexidade com notas de pêssego, laranja, nectarina e toques de terra seca. Em boca, é um vinho de baixa intervenção limpo e polido, com frutas intensas, mineralidade marcante e taninos agradáveis provenientes de sua maturação em ânforas e carvalho francês antigo. Um rótulo autêntico que expressa o terroir espanhol com pureza e estrutura vibrante.
História do produtor: Costador é marcada pela paixão e dedicação à viticultura e à enologia, com um foco especial na preservação do terroir local. A vinícola se diferencia por sua abordagem orgânica e biodinâmica, buscando respeitar o meio ambiente e a biodiversidade das vinhas. Ela se orgulha de cultivar uvas de forma natural, sem o uso de pesticidas ou herbicidas sintéticos, o que resulta em vinhos autênticos e com grande expressividade do terroir.
Além disso, a Bodega Costador aposta em vinhos que refletem o caráter único das variedades autênticas de uvas da região, incluindo Xarel·lo, uma das castas emblemáticas da área, bem como outras variedades como Macabeu e Parellada, tradicionais em Penedés. A vinícola tem ganhado reconhecimento tanto nacional quanto internacionalmente pela qualidade e integridade dos seus vinhos.
