PRODUTOR: Silk & Spice
PAÍS: Portugal
TEOR ALCOÓLICO: 13%
UVAS: Merlot, tinta Roriz, Baga
VOLUME: 750 ml.
TIPO: Tinto
CARACTERISTICAS: Silk & Spice homenageia a coragem dos portugueses que exploram o mundo no século XV e inauguram as rotas comerciais da seda e das especiarias.
Este vinho apresenta romas a frutos vermelhos, chocolate branco e um toque baunilhado. Na boca, é um vinho seco, de corpo médio a encorpado, com taninos macios e boa acidez. Notas de frutas vermelhas e negras maduras (amora, mirtilo, framboesa, ameixa) são proeminentes, complementadas por toques de especiarias como noz-moscada, canela e pimenta preta.
HARMONIZAÇÃO: perfeitamente com carnes vermelhas, comida condimentada, massas e queijos.
O enólogo Diogo Sepúlveda: Com um conhecimento de mais de 15 anos do setor, no seu percurso profissional consta uma vasta experiência internacional, com projetos desenvolvidos em Portugal, EUA, Austrália e França.
Hoje, assume a liderança dos Departamentos de Enologia de Mateus, Verdes, Dão e Lisboa.
