PRODUTOR: César Fernández Días
REGIÃO: Ribera del Duero
PAÍS: Espanha
TEOR ALCOÓLICO: 13,5%
UVAS: Cortte
de Tempranillo, Bobal, Garnacha e Listán Prieto
VOLUME: 750 ml.
TIPO: Tinto
CARACTERISTICAS:
Vinho
proveniente de vinhas com 40 a 80 anos de idade em 3 vinhas situadas na zona de
Burgos. Solo argilo calcário numa parte das vinhas e na outra parte pedregoso
com calcário.
Cada vinha é trabalhada em separado.
Estágio em carvalho francês usado no máximo volume possível. Fermentação
espontânea.
Um vinho complexo, vibrante, profundo e divertido.
12 meses em barrica Fracesa usada
