PRODUTOR: Bodega & Viñedos Niven
REGIÃO: Mendoza Vale de Uco / Tupungato
PAÍS: Argentina
TEOR ALCOÓLICO: 13,8%
UVAS: 100% Canela - JUNÍN e SAN MARTIN
VOLUME: 750 ml.
AMADURECIMENTO: Passagem por 3 meses em carvalho Francês antigo
TIPO: Rose
CARACTERISTICAS: Aromas de frutas vermelhas frescas, com nuances sutis de rosas. No paladar, um bom corpo, equilíbrio e um final refrescante
Produção de 800 garrafas
História do produtor: A Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven, que fica localizada em Junín, província de Mendoza. Tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parrerais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven. O local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890. Cultivado e produzido na região de Junin, há uma altitude de 760 metros acima do nível do mar. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita e sua as leveduras são indígenas.
