CEFIRO RESERVA ROSE PINOT NOIR 2018

PRODUTOR: Viña Casablanca

REGIÃO: Vale de Casablanca

PAÍS: Chile

TEOR ALCOÓLICO: 13,2%

UVAS: Pinot Noir.

VOLUME: 750 ml.

AMADURECIMENTO: tanques de aço inox

TIPO: Rose

CARACTERISTICAS: Seco com boa acidez.

HARMONIZAÇÃO: Carnes de caça, carnes vermelhas e embutidos

Com seus primeiros vinhedos plantados nos anos 1980, o Vale de Casablanca, a cerca de 80 quilômetros de Santiago, é uma região jovem na indústria vinícola chilena. A partir da década seguinte, passou a ser reconhecida por seu potencial para o cultivo de cepas como Pinot Noir e Syrah. Foi nessa época que o grupo Carolina Wine Brands decidiu investir ali e adquiriu uma propriedade de 46 hectares chamada Nimbus. Assim nasceu sua vinícola-butique, Viña Casablanca. Dedicada à produção de rótulos de excepcional qualidade, desde 2012 tem à frente o enólogo Gonzalo Bertelsen, com experiência em mercados importantes, como França, Espanha, EUA, Austrália e Argentina.