PRODUTOR: Viña Carmen
PAÍS: Valle Central, Chile
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
UVAS: Carmenere
VOLUME: 750 ml
TIPO: Tinto
CARACTERISTICAS: Produzido sem passagem por barricas de carvalho, preserva a pureza dos aromas e características da fruta. Na taça, apresenta uma coloração rubi com reflexos púrpura. No aroma, revela notas de frutas pretas sobremaduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por delicados toques de especiarias e nuances herbáceas. No paladar, apresenta taninos macios e bem equilibrados com a acidez
Considerada como uma das mais antigas vinícolas do país, Viña Carmen teve sua fundação em 1850, foi fundada por Christian Lanz em 1850 e nomeada em homenagem a sua amada esposa. Foi a primeira a elaborar vinhos orgânicos e a terceira maior vinícola do país em nível de produção. Reconhecida mundialmente por críticos e revistas especializadas, vem ganhando altas pontuações em seus vinhos ano após ano em várias categorias. Os investimentos em tecnologia, a experiência de mais de 160 anos, sua procura obstinada pela excelência e qualidade tornam essa prestigiada vinícola um ícone do Chile, considerada como uma das melhores no Novo Mundo.
Harmonização:
massa bolognesa, frango e carnes assadas
