PRODUTOR: Corte Pavone
REGIÃO: Toscana-Montalcino
PAÍS: Itália
TEOR ALCOÓLICO: 14%
UVAS: 100% Sangiovese grosso
VOLUME: 750 ml
TIPO: tinto
AMADURECIMENTO: estagia por cerca de 18 meses em barricas de carvalho frances (50%) e em grandes tonéis de carvalho eslavo, tradicionais da região, e, como resultado, pode-se dizer que "constrói músculos" ao longo deste caminho.
CARACTERISTICAS: Os vinhedos localizados a quase 500 metros acima do nível do mar, estão entre os mais altos da Toscana. Dias quentes, noites frescas e um solo argiloso e mineral criam as condições perfeitas para a maturação da Sangiovese deste Brunello!
O vinho
De cor vermelha profunda, o nariz impressiona pelos seus aromas típicos de cereja preta e frutas silvestres, acompanhadas por um toque de baunilha e uma pitada de tabaco.
No paladar expressa sabores concentrados de frutas silvestres e ameixa preta, com notas de cogumelos, alcaçuz, especiarias e uma mineralidade que instiga os sentidos e se integra com uma excelente estrutura tânica e uma acidez que vibra com louvor e persistente longamente.
