PRODUTOR: La Microbodega Del Alumbro
REGIÃO: Castilla y León
PAÍS: Espanha
TEOR ALCOÓLICO: 14%
UVAS: Albillo Real
VOLUME: 750 ml.
AMADURECIMENTO: Fermentado em ânfora e depois 6 meses em Tinaja
TIPO: Laranja
CARACTERISTICAS: Produção de apenas 700 garrafas.
uma expressão autêntica da uva Albillo Real, apresentando uma coloração âmbar brilhante e profunda. No nariz, revela aromas intensos de frutas tropicais como carambola e abacaxi, complementados por toques herbáceos frescos. Em boca, o Alumbro Albyreal Vinho Laranja Albillo Real Orgânico entrega uma acidez vibrante e marcante, equilibrada por uma textura sedosa proveniente de sua maturação em tinajas de barro. Elaborado sob o conceito de baixa intervenção, este vinho laranja orgânico utiliza leveduras nativas, não passa por filtragem e não possui adição de sulfitos, preservando a pureza do terroir e a tipicidade da casta em uma estrutura complexa e envolvente.
História do produtor: A Microbodega Del Alumbro é parte de um projeto que prima pela máxima expressão do terroir de Zamora, em Castela e Leão, no noroeste da Espanha. É na Microbodega Rodríguez Moran que o casal Juanjo Moreno e Maribel Rodriguez produzem vinhos naturais de baixa intervenção, sem tratamentos na vinha, no solo ou na adega. As vinhas da Microbodega se desenvolvem em solo de pedras roladas, arenoso e fundo argiloso. Com vocação naturista entrelaçada em sua própria história e estilo de vida, os produtores optaram por fazer o vinho da forma que sabem: aprendendo passo a passo, safra após safra, sem colocar no tanque produtos que distorcem o que, na opinião deles, deve ser um vinho.
