PRODUTOR: Controvento
REGIÃO: Abruzzo
PAÍS: Itália
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
UVAS: Trebbiano (65%), Malvasia di Candia (15%), Passerina (10%) e Fiano (10%)
VOLUME: 750 ml
TIPO: Branco
CARACTERISTICAS: um vinho natural e biodinâmico fascinante produzido em Abruzzo, na Itália, pelo viticultor Vincenzo Di Meo. Elaborado com mínima intervenção, ele se destaca pelo seu perfil "skin-contact" (laranja), trazendo uma textura incrível e uma marcante presença salina que remete diretamente ao Mar Adriático, vizinho de seus vinhedos.
aromas complexos de pêssego, limão e camomila, com um toque salino característico da proximidade com o mar. No paladar, apresenta estrutura marcante, acidez equilibrada e notas de grapefruit e levedura. Produzido pela vinícola Controvento sob preceitos da agricultura biológica, é um vinho de baixa intervenção, fermentado espontaneamente com leveduras indígenas e engarrafado sem filtragem ou clarificação, preservando a pureza e a energia das uvas cultivadas em solos de argila e calcário.
