PRODUTOR: Bodega & Viñedos Niven
REGIÃO: Mendoza Vale de Uco / Tupungato
PAÍS: Argentina
TEOR ALCOÓLICO: 13%
UVAS: 100% Torrontes
VOLUME: 750 ml.
AMADURECIMENTO: Amadurece 9 meses em vaso de concreto.
TIPO: Laranja
CARACTERISTICAS: Aromas mineral, floral e notas de
leveduras. Boa Acidez, fresco e muito refrescante.
Produção e 3.600 garrafas/ Ano
História do produtor: A Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven, que fica localizada em Junín, província de Mendoza. Tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parrerais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven. O local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890. Cultivado e produzido na região de Junin, há uma altitude de 760 metros acima do nível do mar. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita e sua as leveduras são indígenas.
