PRODUTOR: Bodega & Viñedos Niven
REGIÃO: Mendoza Alto Agrelo e Junín
PAÍS: Argentina
TEOR ALCOÓLICO: 11%
UVAS: Sauvignon blanc e Torrontes Riojano
VOLUME: 750 ml.
AMADURECIMENTO: Passagem por depósito de concreto durante 4 meses
Produção de 2.500 garrafas
TIPO: Branco
CARACTERISTICAS: Aromas cítricos e tropicais, um vinho fresco ao paladar e fácil de beber.
História do produtor: A Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven, que fica localizada em Junín, província de Mendoza. Tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parrerais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven. O local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890. Cultivado e produzido na região de Junin, há uma altitude de 760 metros acima do nível do mar. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita e sua as leveduras são indígenas.
